יין זוכה פרסים בארץ – האם זה קיים?
יינות אדומים טובים בארץ, שהם גם תוצרת מקומית, נחשבו בעבר לדבר נדיר. הכרמים הישראליים לא תמיד הצליחו לעקוב אחר הסטנדרט הבינלאומי וגם לא אחר שיטות הגידול המקובלות שמספקות יין אדום משובח. אבל, בעשורים האחרונים כל זה השתנה ובעזרת המון מחקר ועבודה קשה נוכל למצוא בארץ יינות ישראלים זוכי פרסים.
מהו יין אדום משובח
נוכל לדעת אם יין אדום הוא באמת איכותי רק אחרי הטעימה, אבל לפני זה נוכל להתרשם מהריח שלו וכמובן מן הצבע. כאשר בוחנים יין זוכה פרסים בודקים תחילה את צבעו, הארומה שלו ולאחר מכן את החוויה הנלווית לטעימה הראשונה וטעמי הלוואי שנשארים, לצד המידע שנקבל על סוגי הענבים והשילובים של הענבים והליכי הייצור של החבית עצמה ואז הבקבוק עצמו.
אילו יינות אדומים טובים ישנם
אם נחפש יין אדום משובח שהוא גם יין זוכה פרסים בארץ אבל לא נדע איך בכלל קוראים ליין אדום, כל מה שצריך לעשות זה קצת לקרוא, ללמוד או פשוט לשאול את איש המקצוע ביקב. יינות יקרים בארץ שהם אדומים ואיכותיים באמת הם לרוב יינות שעשויים מענבי קברנה פרנק או סובניון, לצד סירה ושיראז. אבל, לא רק איכות הענב היא זו שקובעת את הרמה הגבוהה של היין ולכן חשוב להתייחס גם לשנה המצוינת על הבקבוק שהיא שנת הבציר.
יינות ישראלים זוכי פרסים של יקבי מירון
במסע החיפוש שלכם אחרר יינות יקרים בארץ לבטח נתקלתם ביקבי מירון. היקב הוקם לפני כ-15 שנים ומתבסס באזור שבעבר היה מרכזי ביותר בגידול כרמים ואפילו ייצור שמן זית. תוך עשורים בודדים בלבד היקב הצליח להביא לקדמת הבמה יין זוכה פרסים וכבוד למדינה. הסדרות של יקבי מירון הן אדומות ונודעות בשל היישון שלהן ולכן אם אתם מחפשים את החוויה הבאה שלכם, כל מה שצריך לעשות זה ליצור קשר ולבקש טעימה.
לסיכום
יין זוכה פרסים בארץ לא היה דבר נפוץ בעבר אבל כיום תחת הדגל המוביל של יקבי מירון תוכלו למצוא לא רק יין אחד, אלא כמה זוכים בתחרויות בינלאומיות. לא צריך להיות מומחה גדול כדיי להינות או ללמוד על יין ויקבי מירון שמחים לפתוח דלת זו עבורם.