לשאטו מירון יש טעם רך וקטיפתי עם סיומת ארוכה ומעודנת.

ליין גוון ארגמן עמוק ויפהפה עם רמזים של פטל שחור ושזיפים בשלים. בציר 2018, מתאים למנות קלות וכבדות.

מיושן במשך 38 חודשים בחביות אלון צרפתיות חדשות ומתיישן עוד יותר לשלמות במשך כחמש שנים.

הכרמים של משפחתנו ממוקמים בהרים בין הערים הקדושות מירון וצפת, 800 מטר מעל פני הים, ונהנים מאדמת בזלת העשירה ומהאקלים הקריר של הגליל העליון בישראל.

מהדורה מוגבלת של 1,000 בקבוקים בלבד.